Dr. Marie-Christine Simon
Diplom Oecotrophologin
Rheinische Friedrich- Wilhelms Universität Bonn
Studium der Oecotrophologie mit den Schwerpunkten
Physiologie und Pathophysiologie der Ernährung,
klinischen Ernährungslehre und Diätetik,
Kommunikation und Beratung
Universität Valencia – Spanien
Auslandsstudium der „Ciencia y Tecnología de los Alimentos“
Deutsches Diabetes Zentrums (DDZ)
Diplomarbeit am Institut für klinische Diabetologie
der Heinrich-Heine Universität Düsseldorf
Doktorarbeit am Institut für klinische Diabetologie
der Heinrich-Heine Universität Düsseldorf
Universität Göteborg – Schweden
Wissenschaftliche Mitarbeiterin am Wallenberg Laboratory
for Cardiovascular and Metabolic Research
Ernährungberaterin/-therapeutin
Tätig seit 2008
Zertifizierung des Berufsverbandes
zur „Ernährungsberaterin VDOe“